Nuacht

Is ceimiceáin agus breiseáin iad gníomhairí cóireála uisce a úsáidtear chun córais uisce a íonú, a riochtú agus a chosaint in iarratais éagsúla.

Is solad criostalach gan dath é aigéad citreach ainhidriúil, foirmle ceimiceach C6H8O7. Is púdar bán criostalach é a dhéantar faoi choinníollacha éadrom (teas agus brú éadrom de ghnáth), intuaslagtha in uisce, agus aigéadach.

Is comhdhúile ceimiceacha iad gileadóirí optúla (OBAanna), ar a dtugtar gníomhairí whitening fluaraiseacha (FWAanna), a úsáidtear chun cuma teicstílí, páipéir, glantach agus ábhar eile a fheabhsú.

Sa tionscal bia, is breiseán bia tábhachtach é pyrophosphate sóidiam, a úsáidtear go príomha mar choimeádán taise, gníomhaire leavening, rialtóir aigéadacht agus cobhsaitheoir. Féadann sé coinneáil uisce agus blas an bhia a fheabhsú go héifeachtach, rud a fhágann go mbeidh an bia níos boige agus níos blasta.